Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maximeの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。~at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: FirstLook | RainyDayMagazine。洋書 50years ofChristmasTables。PASSAGE Irving Penn 写真集 1987年。まる。洋書 Blacksand! Advanced Fighting Fantasy。M.S. Merian お花図鑑 2冊 ヴィンテージ洋書 インゼル 初版1966。Spider-man by Michelinie/McFarlane アメコミ。チャールズ•ロロマ作品集『LOLOMA』 インディアンジュエリー。ia okeeff museum ジョージア・オキーフ画集 英語版。Ultimate X-Men #4 TrinityComic限定 桃桃子先生